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HOME特定非営利活動法人日本メディカルダイエット支援機構 理事長 小林正人 １：発達障害は生まれつきの特性 ２：発達障害の実態 ３：自閉症スペクトラム障害 ４：発達障害は疲れやすい ５：発達障害の原因 ６：発達障害の定義 ７：発達障害とメディカルダイエットの関係・発達障害の食事のこだわりは理解されにくい ８：発達障害の食事以外での過敏な反応 ９：子どもの脳の発達に糖質制限は影響するのか １０：発達障害児の親の支援にメディカルダイエット １１：発達障害支援スタッフにメディカルダイエット １２：大人の発達障害の運転には通行人が注意するべきなのか |
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■メディカルダイエット指導者資格認定講習テキスト
特定非営利活動法人 日本メディカルダイエット支援機構
第１章 メディカルダイエットの基礎知識
Ⅰ ダイエットとメディカルダイエット
１．ダイエットの本当の意味
１）ダイエットは「やせること」ではない
２）身体に負担をかけるのはダイエットではない
２．メディカルダイエットの考え方
１）身体の仕組みに合ったダイエット法
２）減らすのは体重ではなく体脂肪
Ⅱ 間違いダイエット
１．ダイエット法のウソ・ホント
１）あなたのダイエット知識は正しいか!?
２）正しいダイエット法の見抜き方
２．これが間違いダイエット!?
１）朝バナナダイエット
２）夜トマトダイエット
３）キャベツダイエット
４）夜キノコダイエット
５）コンニャクダイエット
６）水飲みダイエット
７）炭酸水ダイエット
８）カルニチンダイエット
９）炭水化物ダイエット
１０）食前デザートダイエット
１１）夕食抜きダイエット
第２章 栄養代謝と運動代謝の基礎知識]
Ⅰ 栄養代謝
１．エネルギー源の代謝
１）糖質の代謝
２）脂質の代謝
３）たんぱく質の代謝
２．代謝補助
１）ビタミンの代謝
２）ミネラルの代謝
３．適正なエネルギー量
１）食事による摂取エネルギー量
２）消費エネルギー量の計算
Ⅱ 運動代謝
１．運動代謝の基本
１）運動と生活の中でのエネルギー消費
２）エクササイズガイド
２．身体活動判定
１）運動不足度を診断
２）１００kcalの運動量
３．筋肉の種類と特徴
１）白筋と赤筋
２）赤筋の増やし方
３）赤筋の鍛え方
４．無酸素運動と有酸素運動
１）無酸素運動と有酸素運動の違い
２）無酸素運動と有酸素運動の組み合わせ
第３章
日常生活のタイミングダイエット実践法
Ⅰ メディカルダイエットの実践知識
１．適正な食事と運動
１）運動なしで食事を減らすと太りやすい
２）朝食抜きは太りやすい
３）夕食前の甘いものは太りやすい
４）夕食後のデザートと満腹感
２．食事と運動のタイミング
１）食事と運動のタイミングと脂肪燃焼
２）夕食前の運動の効果
３）夕食後の運動の効果
Ⅱ 自律神経コントロール
１．入浴とシャワーの活用
１）温度で切り換わる自律神経
２）食前のシャワーの活用
３）効果的なシャワーの浴び方
２．食後血糖値を下げる工夫
１）食後のシャワーの活用
２）血糖値を抑える食べ方
Ⅲ リパーゼコントロール
１．運動前のアドレナリン分泌
１）ブドウ糖と脂肪酸の燃焼の割合
２）アドレナリン反応
３）運動前のお茶の活用
２．運動効率を高める準備
１）運動前のストレッチ
２）運動前のシャワー
３．脂肪燃焼の効果を高める方法
１）発汗と脂肪燃焼
２）１０分×３回のウォーキングの効果
４．運動後のリパーゼ効果
１）運動後の入浴
２）運動後のシャワー
３）半身浴の効果
Ⅳ ホルモン分泌とダイエット
１．食欲を調整するホルモン
１）ホルモンの基礎知識
２）レプチン抵抗性
３）グレリンと食欲増進
４）セロトニンと食欲調整
５）交感神経と副交感神経の働き
２．内臓脂肪とホルモン
１）アディポネクチン
２）悪玉アディポサイトカイン
３．成長ホルモンと筋肉増強
１）成長ホルモンと筋肉増加
２）筋肉増加と脂肪燃焼
４．睡眠時間と脂肪蓄積
１）コルチゾールのマイナス作用
２）コルチゾールのプラス作用
３）インスリンと脂肪蓄積
Ⅴ レコーディングダイエット
１．ダイエット記録の付け方
１）レコーディングダイエットの意味
２）ダイエット成功の記録法
３）体形の変化をチェック
２．ダイエット記録の活かし方
１）生活習慣の見直し
２）やせ時期の発見
３．生理周期と階段状ダイエット
１）女性ホルモン分泌に合ったダイエット法
２）内臓脂肪と皮下脂肪
第４章 食品摂取の組み合わせとダイエット
Ⅰ 吸収抑制の食べ合わせ
１．脂肪の吸収抑制
１）脂肪の種類
２）脂肪酸の性質
３）脂肪吸収抑制
４）脂肪合成抑制
５）脂肪燃焼促進
６）血糖値抑制による合成抑制
２．ブドウ糖の吸収抑制
１）分解抑制
２）吸収抑制
Ⅱ エネルギーロス
１．エネルギーロスの考え方
１）変換に使われるエネルギー量
２）脂肪摂取のタイミング
２．摂取タイミングと脂肪増減
１）夕食での脂肪摂取
２）昼食での脂肪摂取
第５章 肥満遺伝子とダイエット
Ⅰ 肥満遺伝子の影響
１．肥満タイプと遺伝子
１）日本人の肥満遺伝子
２）太りやすくさせる遺伝子
３）３タイプの肥満遺伝子
２．３タイプの遺伝子の違い
１）β３アドレナリン受容体遺伝子タイプ
２）脱共役たんぱく質１遺伝子タイプ
３）β２アドレナリン受容体遺伝子タイプ
第６章 デトックスとダイエット
Ⅰ デトックスの基礎知識
１．体内汚染
１）体内汚染の実態
２）体内毒素
３）有害ミネラル
２．デトックスの手法
１）デトックスとダイエット
２）体内毒素の排出法
３）食品によるデトックス
４）キレート作用
５）酵素デトックス
（１）食品に含まれる酵素
（２）酵素と補酵素
Ⅱ 腸のデトックス
１．排泄とデトックス
２．腸内細菌コントロール
第７章 ダイエットのための食生活改善
Ⅰ 食生活判定の活用
１．食生活調査票の活用
１）食生活調査票の意味
２）食生活調査票の評価と指導
２．食べ方調査と性格チェック
１）食べ方調査
２）性格チェック
３）食行動質問表
Ⅱ バランス栄養の基礎知識
１．ＰＦＣバランス
２．１００kcalダイエット